老盛昌汤包馆(苏州面馆)于1999年在上海诞生,以苏州汤包、面点、盖浇饭为主打产品。目前,老盛昌汤包馆自开设家门店起至今已有60多家,覆盖上海各大区域,是沪上汤包行业中较有规模的连锁企业。汤包是典型的苏式汤包,汤汁颜色偏红,微甜,普通的老盛昌汤包一屉6个,7元钱。
老盛昌是上海老牌的汤包馆,现在大街小巷有的是模仿老盛昌经典的招牌与店名的山寨汤包店,尽管味道一般也过得去,但是总是不那么正宗的。
南京路上这家可有年头了,店铺在一楼只有一个很是不起眼的门,进了门就是上行的很陡的楼梯;二、三楼有四个一组的座位,每桌摆着一个紫砂茶壶(好像是真的紫砂),竟是装了甜醋的。汤包馆里有着半开放的厨房,出蒸锅的笼屉和煮完的汤面连着浇头,就从热闹忙活着的厨房逃出来,静静坐在出菜的长台子上等着被端上桌。
坐在座位上望着厨房里热火朝天的景象,是很温馨和亲切的。
老盛昌汤包馆(苏州面馆)于1999年在上海诞生,以苏州汤包、面点、盖浇饭为主打产品。目前,老盛昌汤包馆自开设一家门店起至今已有60多家,覆盖上海各大区域,是沪上汤包行业中较有规模的连锁企业。
品牌创立之初,以顾客为中心,注重产品质量;从改善经营环境,主抓服务入手;让每一位光顾老盛昌的客人,都能感受到我们实实在在的努力。老盛昌正是凭着这种经营理念和广大消费者的青睐,从而获得了市场的认可。2000年开设第二家门店,之后老盛昌加盟脚踏实地,稳步的开始了业务的拓展与门店的扩张,并逐步成长为一家餐饮连锁企业。
2007年,老盛昌品牌创立的第7年,已发展成为拥有十几家门店的餐饮连锁企业。面对更大的市场机遇,企业也面对更多、更大的挑战。产品标准化、管理规范化成为了业界发展的新挑战;产品标准化是企业开展每一个大的项目之前都要首先考虑的一个问题。对此,三位创始人对麦当劳和肯德基进行了深度的研究与探讨,并建立老盛昌的中央厨房,以使老盛昌产品质量得以保证;成立老盛昌管理公司,对各门店统一管理。老盛昌品牌在激烈的市场竞争中迈入更高平台。
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